Ihren Ursprung haben die Abendmärkte in den südlichen Ländern, wie z.B. in Italien oder Frankreich. Dort trifft man sich abends auf der Piazza in gemütlicher Runde zu einem Glas Wein mit kleinem Imbiss, um den Tag ausklingen zu lassen. Dazu gilt ein Markt seit Jahrhunderten als ein Ort der Kommunikation.

Zum Konzept des Markts gehört nicht das Angebot von Obst und Gemüse. Stattdessen bieten Abend- und Schlemmermärkte vor allem Geselligkeit bei Essen und Trinken mit teilweise eher ungewöhnlichen gastronomischen Erzeugnissen an – nach dem Motto „Bei schönem Wetter mit Freunden sitzen, erzählen, essen und trinken und den Tag gemeinsam ausklinken lassen“. Genau das wissen viele Menschen zu schätzen, und deshalb ist dies die einfache Formel für den Erfolg der Märkte.

Ob Fisch oder Antipasti, Deftiges oder Süßes – von allem gibt es etwas zu entdecken. Eben eine ausgewogene Mischung! Für die Qualität einer Abendmarktes ist die Auswahl der Anbieter wichtig. Es geht um den Genuss feiner Speisen und Getränke, nicht nur um „Currywurst und Bier.“

In der Regel finden die (Feier-)Abendmärkte von Mai bis September statt. Optional kann man in den Veedeln, die keinen Weihnchtsmarkt haben, daraus auch einen „Weihnachts-Abendmarkt“ machen. Die Öffnungszeiten sind flexibel und von Veedel zu Veedel verschieden. Die meisten Abendmärkte haben von 15.00 – 22.00 Uhr geöffnet (exakte Zeiten bitte dem folgenden Text entnehmen). Als Sitzgelegenheiten stellen die Veranstalter Biergarnituren, Stehtische usw. für die Besucher zur Verfügung.